Tuesday, 3 March 2015

Broiled lobster tails

Balik dari out station hari ahad semalam, macam biasa...rasa penat travel tu takkan habis.
Tadi balik kerja...rasa penat lain macam. Elok lepas maghrib, ku dah selamat tertido dengan jayanya...hufhufhuf

Jam 10.15 malam tadi ku terjaga....actually terjaga sebab teringat malam ni adaTeen Wolf....wooof!
Lepas layan TW habis jam 11.30 malam...huh, rasa lapar pulak sebab tak dinner kan...
Rasa lapar tu jadi rasa mengada nak makan lobster yang kuangkut segar hasil out stationku...
Ahah...penat out station tu kena laa rasa berbaloi dengan sesuatu yang istimewa..gituu
Macam biasa jugak...my homecooking must be easy to make but so yummy to eat.....!

Since I've never share this recipe on my blog, so...here it is, here we go....

Bahan-bahan :
Ekor lobster
Serbuk paprika
Serbuk lada hitam n putih
Mentega yang dicairkan
Olive oil
Garam

Cara masak :
1. Elor lobster yang dah dibersihkan dibelah belakangnya (nak senang, gun gunting ya..)
2. Marinade lobster tails tu dengan campuran bahan-bahan; mentega, paprika, black n white pepper, olive oil n garam.
3. Broil d lobster tails di dalam oven lebih kurang 8-10 minit pada suhu 200 degrees.
4. Garnish them with lemon wedges....n ready to eat! Wallah....!

Amacam, senang kan nak buat broiled lobster tails ni.
Paling best, tentulah daging lobster yang pejal dan banyak....nyumnyum.

Cumanya, jenis lobster yang kubeli kali ni berbeza daripada yang ku beli tahun lepas, kesuntukan masa puncanya. Lobster yang kubeli tahun lepas lagi besar dan lagi sedap....dan...lagi comel rupanya. Uhumm..


Ni rupa broiled lobster tails yang kumasak 38 minggu yang lalu
Woooh, masa ni...hasil tangkapanku lagi besar dan banyak
Kebetulan masa tu familiku berkampung di rumah manisku, kemduri lobster laa jawabnya..
Btw, lobster jenis ni lagi nampak comel dan menyelerakan...kan?

Okeh...selamat mencuba ya kengkawan....
Till here, daa....

P/S : udang sentiasa jadi makanan paling favaourite...haruss ada dalam stok. Cuma, makan kena laa beringat dan berpada-pada, kolesterol tinggi tu. 

Tuesday, 24 February 2015

Buttermilk fried chicken


Harlooo...
Sekarang daku just nak share satu resepi ayam goreng yang sangat sedap n lazat...
Yang specialnya ialah buttermilk fried chicken ni ialah resepi Gordon Ramsay..
Ku buat ayam goreng ni lepas tengok Gordon Ramsay cooking show tu...
Kebetulan semua bahan ada dalam stok dapur aku..
Almaklumlah kan, stok bahan-bahan untuk masak haruslah lengkap kat dapur manisku.
Bukan apa, senang nak buat tatkala teringin macam-macam ni kan.
Uhummm..! 

Oleh kerana resepi ini ialah resepi Gordon, maka ku tepek jer terus kat sini resepi beliau itu.
Believe me, sangat mudah dan senang dibuat.
U guys should try this.



Daku sebenarnya tengok Gordon masak ni tengahari Ahad 2 minggu lepas
Terus lepas tu buat untuk makan dinner malam itu..
Humm...memang sedap ayam ni..
So crunchy...n paling best sebab creamy buttermilk dan pedas cayenne n paprika menjadikan rasa salutan tu itu marvellous..

Satu jer ku nak bagitau...
Cubalah buat.....dan makan! 
U will love this yummylicous buttermilk fried chicken.

Till here...daaa

P/S : berjaya siapkan entri ni tatkala menunggu ketibaan flight nak balik KL. Dan waktu sekarang ialah 9.05 malam. 

Lewat



Akhirnya jam 11.00 malam baru daku dapat masuk bilik hotel ni..
Punyalah lama kat lobi hotel untuk proses check in tu...huhuh..
Masuk bilik dengan mata hampir terpejam....iyalah..mengantuk owh!

Lewat segala hari ni tau...
Dari hal flight yang delayed sejam...
Hinggalah kepada proses check in kat hotel baru nan cantek yang tidak sistematik....
Yang dah letih bertambah letih...

Sekali tiba-tiba teringat malam ni ada citer Teen Wolf...
Episod penting terakhir untuk season ini..wooh, sib baik sempat nak layan untuk tempoh setengah jam terakhir...
Humm..sib baik sangat...harussss layan!!!

Lepas habis melayan citer yang superb di atas katil nan empuk kat hotel baru ni....
Ambik handphone...baru laa nak respond kengkawan kat group telegram. 
Taip beberapa patah perkataan.....celik mata, loh...dah jam 5.00 pagi...
Huu...see....mudah sangat kan daku ini tertido...! 
Aduuh....benci betol laaaa kelemahan nan satu ni ...huhu

Ok....sebenarnya daku skang ni tengah out station...
Out station sana sini yang orang nampak seronok, ....tapi, sebenarnya,..believe me, not enjoyful at all yah! 

P/S : minggu ni minggu out station ...huhuhu...

Monday, 23 February 2015

Kenduri

Semalam, 22 Feb. 2015 ialah hari bersejarah untuk my ex-bos
Sejarah hidupnyalah sebab dah bergelar pak mertua orang....dapat menantu pertama..gitu! 

Makanya, ramailah yang pergi memenuhi walimatulurus itu, sama-sama berkongsi kegembiraannya
Ramai jugalah yang balik awal daripada percutian di kampung masing-masing sebab nak pergi kenduri ini.
Daku pun samalah, termasuk dalam golongan mereka yang bersamanya meraikan detik kegembiraannya itu.

Selain juadah yang super sedap lazat.....dengan hidangan paling istimewa, ikan patin tempoyak temerloh
Keseronokan kenduri ini ialah bila ianya menjadi satu tempat reunion besar-besaran di kalangan bosses2 dan of course untuk daku dan kengkawan jugak! 
Excited sangat bila dapat berkumpul kembali.....

Ahah, ini paling excited! 
Apa lagi kalo bukan dapat jumpa kembali dengan my ex-top no 1 itu...
Beliau yang muncul sedondon dengan isterinya berbaju batik purple tema pengantin
Super excited jumpa bossku yang sempoi ni
Ahah, bukan senang nak selalu makan semeja ni kan Dato' Sri...
Our exchanged stories between 2 ministries also much worth it
I always salute you Sir.....tq for the opportunities to work with you
You are the superman! Hait! 
*i know you still care about us rite!!!*


Ini pun excited...reunion untuk yang masih sebumbung
Nama jer sebumbung....tapi, nak jumpa punyalah payah kan...
Yang pakai purple tema pengantin tu, dah merangkap jadi helpers..
Bagusslah tu, berbakti kepada boss dengan ikhlas kan..
Salute jugak to uolss para volunteers...


Gambar ni paling win!
Akhirnya....dapat tangkap orang kuat kepada Sir Superman tu..
'I am pierre kassim' katanya....ahaha
Gaya retro dengan songkok tinggi n senget tu memang trademarak dia..kekeke
My teammembers....sayangnya tak lama kita dapat kerja bersama kan...
Kalo tak sure meletopss! Kohkohkoh


Last but not least, gambar pengantin
Uhumm...tak sangka TokMan ada anak perempuan yang cantek
Dapat pulak menantu Rembau most wanted...
Bagusslah tu...semoga berbahagia selamanya....amin!

Kenduri semalam tu ialah kenduri paling lama aku duduk la..
Sebab excited jumpa wajah-wajah yang dah lama tak tengok....
Kind of, miss uols ! Gituu...

Apa pun, reunion n gathering memang sentiasa menghepikan kita kan.

P/S : still waiting for my batchmates gathering......can't wait! 

Sunday, 22 February 2015

Salon

Seingat aku, mula-mula kenal salon rambut ialah masa darjah satu atau dua gitu..
Bukanlah pegi buat rambut time kecik-kecik tu, tapi...sebab ikut mamaku pergi buat rambut
Ya lah, dulu-dulu mamaku memang pengunjung tetap salon amoi tu...apa lagi kalo bukan buat perming rambut
Dulu kan perming style sangat meletop...
Belum sempat lurus...mamaku akan terus pergi buat baru...uhumm
Masih teringat-ingat sampai sekarang bau ubat perming kat salon tu...

Selepas keinginan nak ada sebuah restoren nan moden, keinginanku yang kedua ialah untuk ada hair salon
Keinginan ketiga mestilah nak ada sebuah kedai tailor & design...
Ketiga-tiga keinginan ni ialah kalau daku ini tidak kerja makan gaji....yerlah ketiga-tiganya ialah benda yang aku suka....passion orang kata. Ketiga-tiga benda yang aku berbakat...wah gitu! 

Kalau bab rambut, dulu-dulu memang minat aku untuk main rambut orang n potong rambut...
Kalau set gunting rambut tu..memang harus ada dalam simpanan..gunting biasa, layer, pisau untuk rambut, sikat
Kebolehan gunting rambut memang jiran-jiranku tau sangat, hah...dah selalu la gunting rambut budak n mak budak...
Kalau famili aku pulak, semua kepala daku inilah yang guntingkan...kecuali rambut abah aku, hihi.
Sampaikan adik lelaki aku sanggup tunggu aku balik asrama semata-mata nak potong rambut...
Kalau kat hostel masa universiti dulu pun sama, member-member akan mintak aku potong rambut dorang. 
Hebat tak bakat gunting rambut aku, hihi....bakat terpendam orang kata..ahah! 
Yang paling penting semuanya free of charge masa dulu-dulu tu,....sebab memang aku suka n minat! 
Tapi serius..paling mencabar haruslah potong rambut lelaki..tapi puas hati. Thrill ya...

Dan rambut aku sendiri pun sama....cakaplah apa fesyen yang aku tak pernah buat..
Daripada pendek boyish cut, bob...layer, panjang....even perming pun pernah ku buat..uhumm...
Yess....i love fashion n style. Tapi...bab warna itu memang taklah....n takkan buat.
Bila ku start masuk asrama, benda pertama yang kubuat ialah potong rambut boyish cut nan cute tu...
Balas dendam namanya...sebab abah aku memang tak suka anak2 perempuannya berambut pendek...pantang! 
Sekali bila aku balik cuti...terkejut tengok rambut pendek anaknya nih hah...hahaha.
Tapi gaya boyish cut aku masa tu memang jadi fenomena...semua famili aku sibuk nak potong camtu..
Hah..tau pun cute kan! Hihi

Sekarang ni..bila dah sibuk kerja...mana dah nak sempat buat semua kesukaan aku tu...humm..
Tapi, ku percaya...bakat terpendam tu masih berbisa....hee. 
Cuma..bab pergi salon tu..haruslah kena cari masa kan.
Rambut kita ni kan kena trim at least 3 bulan sekali untuk jaga kecantikan dan kesuburan rambut...


Akhirnya, selepas 5 bulan...
Hari ni berjaya buat hair treatment ...best sangat rasanya..
Selain merasai bersihnya kulit kepala, ringannya rambut..yang paling penting detik hari ini ialah ku kembali ke rumah dengan gaya rambut baru...ahah
Setelah hampir 3 tahun tak pernah potong, hanya trimm sahaja..tapi hari ni nekad untuk potong suku daripada rambut itu, nekad setelah berapa lama gi joging dengan keadaan terpaksa sanggul rambut yang rupanya dah jadi macam bonggol unta...tak best tu.

Rambut ni memang keutamaan semua orang, baik lelaki atau perempuan kan.
Hair loss is a nightmare to all of us! 
Me too....
Only scalp treatment can help us to solve the problem.....not forgotten, take the hair serum n tonic...
Pemakanan kena jaga dan paling utama..haruslah selalu jaga kebersihan rambut.,
Rambut kan mahkota semua orang...

Humm...apa agaknya hair regime uols?? Mind to share? 

P/S : hummm..sekejapnya cuti ni. kalo dapat cuti lagi panjang kan best! 

Friday, 20 February 2015

Kuih bakul



Kuih bakul ialah sejenis kuih yang aku tunggu-tunggu tatkala datangnya raya cina
Kuih ni memang hanya aku n famili akan dapat makan time raya cina
Huh....bestnya kuih bakul ni.
Ku boleh bayangkan bentuknya yang bulat dan berwarna coklat tu. Uhumm.

Ada dua cara nak makan;
1. Sejukkan dalam fridge, lepas tu potong nipis-nipis dan makan. Humm, sedapnya.
2. Potong nipis-nipis, celup dalam telur yang dah dipukul..kemudian goreng. Wallah, nyummeh...sedap! 

Huu...dah lama tak makan kuih bakul sejak-sejak aku mula berhijrah ke KL ni.
Rasanya sejak aku mula keluar belajar kat sini rasanya. Humm, rindu pulak suasana kejiranan rumah tempat ku membesar dulu.

Seronok sebab semua perayaan utama rakyat Malaysia ni, kitorang sama-sama sambut.
Apa taknya, jiran sebelah kanan rumahku ialah Chinese, belakang rumah aku pulak Sikh.
Time raya cina...semua sibuk beraya pagi-pagi...main mercun, tengok tarian naga, kutip angpau! Best..
Selain dapat angpau dalam sampul merah tu, yang paling syok mestilah dapat kuih bakul n limau mandarin
Selain jiran sebelah rumahku yang bagi, mestilah tokey-tokey cina yang kawan ngan abah aku..
Best bila ingat zaman kanak-kanak aku dulu.
Memang harmoni 1Malaysia orang kata.

Time deepavali atau perayaan Sikh / Hindu...wah, jiran belakang umah aku tu memang jadi macam famili dalam cerita Hindustan....siap, pasang lagu kuat-kuat n menari n bpesta....wah gitu! 
Masa tu, kurasa...oowh, memang budaya India/Sikh ni menari n berpesta time perayaan diorang.
Tapi...jiran belakang rumah taklah kamceng macam jiran sebelah rumah.

Time raya puasa pulak...itu memang confirmlah sangat happening kan!
Pagi-pagi hari, mamaku akan bagi juadah raya untuk jiran-jiran termasuklah jiran chinese aku tu....
Kitorang memang sama-sama beraya.
Humm..teringatlah pulak kat teman sepermainan aku tu, ah new, ah fatt n ah hock! Geng sangat!

Sempena raya cina yang very goat ni, kuambil kesempatan ni untuk ucapkan Happy Chinese New Year kepada semua kawan-kawan chineseku yang merayakan! 

Err...mana nak dapat kuih bakul yang halal kat sini ya? 

P/S : teringat masa ku kerja kat private dulu, time CNY ni...wah, kemain berkotak-kotak dapat limau mandarin. hoh, sedap tu.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...